به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان اظهار داشت: در راستای دستیابی مردم به نان کامل (حاوی سبوس و جوانه گندم ) ، برنامه آرد و نان کامل به همت استانداری، فرمانداری و دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان پنج واحد نانوایی عرضه کننده نان کامل اجرا و راه اندازی شد.
دکتر سید مسعود موسوی افزود :دلیل اصلی مغذی بودن سبوس، وجود ویتامین های گروه ب در آن است، وقتی سبوس غلات جدا می شود، ویتامین های تیامین یا B1، نیاسین یا B3 و بیوتین آنها کاهش می یابد.
رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان یزد ادامه داد: نان سبوس دار به دلیل ایجاد حس سیری باعث پیشگیری از ابتلا به چاقی و فیبر موجود در آن باعث پیشگیری از یبوست و بیماری های گوارشی می شود.
آدرس نانوایی های پخت نان کامل در شهرستان یزد به شرح زیر است:
- امامشهر- بلوار رسالت بعد از میدان آرمان ما بین کوچه ۴۵ و ۴۷
- خیابان تیمسار فلاحی- ابتدای بلوار جهاد
- بلوار مدرس ابتدای خیابان صحرا
- آزادشهر – فلکه سوم به سمت خیرآباد
- آزادشهر – فلکه چهارم – کوچه گلستان۵۲
source