گاهی اوقات تهیه یک صبحانه یا عصرانه متفاوت و خوشمزه برای خانواده می‌تواند چالش‌برانگیز به نظر برسد. اما در این دستور آشپزی، روشی آسان و سریع برای تهیه پنکیک پنیری را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید.
پنکیک پنیری را می‌توانید با مربا، عسل، خامه یا حتی به تنهایی میل کنید. برای شروع، دو عدد تخم مرغ را با کمی نمک و یک قاشق چای‌خوری شکر مخلوط کنید. سپس ۱۶۰ گرم آرد، نصف قاشق چای‌خوری بکینگ پودر و ۱۲۰ گرم پنیر را به ترکیب اضافه کنید.
مواد را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند. کمی روغن در تابه بریزید و مخلوط را به شکل دایره‌ای داخل تابه بریزید. هر طرف پنکیک را به مدت حدود ۶ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
### مواد لازم برای تهیه پنکیک پنیری:
– ۲ عدد تخم مرغ
– ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر
– ۱۶۰ گرم آرد
– ۱۲۰ گرم پنیر
– کمی نمک
– یک قاشق چای‌خوری شکر
– کمی روغن
– نصف قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
این پنکیک پنیری خوشمزه و ساده، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی سبک و لذیذ است که می‌تواند در هر زمان از روز سرو شود.